CUSTOM CAKE ARCHIVE
NO. 0014

你有吃過～ 香菜鮮奶油蛋糕嗎？

壽星就是愛香菜！ 與其把香菜當成噱頭， 我們更想知道， 它能不能做出好吃的甜點。 蛋糕體先用香菜牛奶帶出香草味， 再用檸檬、優格和花生把味道融合。 最後再點綴上新鮮香菜，讓人第一眼就知道——這個香菜蛋糕可不是在開玩笑。

GREEN HENRY BAKING MADE BY HEART
綠亨利香菜檸檬生日蛋糕作品 No.0014
Taipei, Taiwan
No. 0014
OCCASION｜慶祝時刻
Birthday Celebration
CREATION｜作品
Coriander & Lemon 香菜檸檬生日蛋糕
FLAVOR NOTES｜風味筆記
香菜牛奶蛋糕、檸檬香菜凍， 搭配中澤奶霜、希臘優格與花生，草本清香、酸香明亮，尾韻帶一點堅果香。
STYLE｜風格
Fresh Coriander Cream
2026-08-19
GREEN HENRY · CUSTOM CAKE ARCHIVE · 0014
FLAVOR NOTES

不是只把香菜放上去而已，
從蛋糕體就是香菜的形狀。

我們把香菜的味道拆幾個層次： 蛋糕體用香菜牛奶帶出香草味， 夾層的檸檬香菜凍提香， 再用鮮奶油延續輕盈的奶香。

中澤奶霜加入馬斯卡彭與希臘優格， 讓口感保有厚度但不悶重； 吃起來卻比想像中清爽。

香菜牛奶蛋糕   ·   檸檬香菜凍   ·   香菜奶油萃＋檸檬凝乳＋花生
AFTER THE CELEBRATION

生日過後，
收到了一句讓我們很開心的回饋。

香菜王子
覺得很棒，蛋糕真的好吃。
很意外，沒想到香菜可以這麼清新。
GREEN HENRY
對我們來說香菜口味蛋糕也是新的挑戰。
香菜王子
而且蛋糕體是好吃的。 很多蛋糕店只有外觀，但蛋糕體通常都很難吃。
GREEN HENRY
謝謝你～我自己很挑食， 所以至少要先做到是我們自己會想吃完的蛋糕， 才敢交給客人 😂
原來香菜也能很清新。
只要搭配得宜，就會很美味。
YOUR STORY

你心裡那個「酷酷的想法」， 可以和我們聊看看。

香菜只是其中一種。 喜歡的味道很偏門、很私心，也沒關係； 我們可以從你喜歡的味道開始， 慢慢找到適合甜點的比例。

聊聊你的蛋糕
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