CUSTOM CAKE ARCHIVE
NO. 0010

把芒果變成小圓球, 稍微俏皮一夏。

Nicole 這次選了綠亨利招牌「芒雪」。 招牌款對我們來說,不代表每一顆都要長得一模一樣。 這次把整體收得更輕快一些, 上方改用一顆顆芒果球堆疊,讓熟悉的芒雪換一種夏天的樣子。 味道是熟悉的,拿到手時還是能有一點新的驚喜。

GREEN HENRY BAKING MADE BY HEART
綠亨利招牌芒雪夏雪芒果球造型作品 No.0010
Taipei, Taiwan
No. 0010
CATEGORY|作品類別
Signature Customization
CREATION|作品
Mango Snow · Mango Sphere Design 椰香芒雪蛋糕|芒果球造型
FLAVOR NOTES|風味筆記
輕盈戚風、椰奶香芒外交官餡與厚切夏雪芒果, 微微檸檬酸香提亮果味,清爽中保留飽滿芒果口感。
STYLE|風格
Mango Sphere Arrangement
GREEN HENRY · CUSTOM CAKE ARCHIVE · 0010
FLAVOR NOTES

檸檬的清爽,
配上厚切芒果的
飽滿果感。

這次在芒雪裡加上一點檸檬汁, 不用明顯的酸,只要提出芒果酸層次。 椰奶香芒外交官餡,口感柔和、滑順。

厚切芒果夾層,搭配柔軟蛋糕、細緻內餡, 吃起來更有爽感。

輕盈戚風   ·   椰奶香芒外交官餡   ·   厚切夏雪芒果+微量檸檬汁
AFTER THE TASTING

吃完之後,
Nicole 傳來了回饋。

NICOLE
吃起來很像楊枝甘露。
GREEN HENRY
對對 概念類似啦 😆
NICOLE
切開還有驚喜,中間那層芒果切很厚欸。
GREEN HENRY
哈哈就是故意切厚的! 夏天沒有大口吃芒果,會覺得少了什麼 😂
招牌不一定是固定模樣。
美味不變,其餘的,可隨每一次訂製變化。
YOUR STORY

你喜歡的芒雪, 也可以有自己的夏天。

同一款蛋糕,也可以依喜好變換不同造型。 告訴我們你喜歡的感覺, 一起把夏雪芒果做成屬於你的版本。

聊聊你的蛋糕
← BACK TO ARCHIVE 008 / ARCHIVE