CUSTOM CAKE ARCHIVE
NO. 0018

四吋小蛋糕, 犒賞辛苦的自己。

M 小姐想要一顆自己吃得完、但又要有「買了一顆蛋糕」的感覺。 這次特意保留整顆蛋糕外觀,方便M小姐打開盒子就能享用。

GREEN HENRY BAKING MADE BY HEART
綠亨利四吋漢堡盒鮮奶油小蛋糕作品 No.0018
Taipei, Taiwan
No. 0018
OCCASION|今天的理由
Personal Treat
CREATION|作品
Mini Box Fresh Cream Cake 4 吋漢堡盒鮮奶油小蛋糕
FLAVOR NOTES|風味筆記
柔軟蛋糕胚搭配果醬夾心與雙鮮奶油, 果醬帶出酸甜變化,表面以義式奶油霜完成細節裝飾。
STYLE|風格
Mini Box Cake
GREEN HENRY · CUSTOM CAKE ARCHIVE · 0018
FLAVOR NOTES

四吋尺寸小,
夾餡、奶油和裝飾
還是照完整規格做。

蛋糕胚維持柔軟,切下去仍有明顯夾心,不會只剩蛋糕體。 鮮奶油使用中澤奶霜與艾樂薇鮮奶油調整口感,提升奶油味存在感。

香橙果醬帶出風味變化,表面的字樣、線條和小裝飾則改用義式奶油霜,穩定度比鮮奶油高,也比較適合這種細小圖案。

柔軟蛋糕胚   ·   雙鮮奶油+果醬夾心   ·   義式奶油霜裝飾
AFTER THE FIRST BITE

在這之後,
M 小姐傳來了訊息。

M 小姐
非常感謝你們滿足我的個人慾望 😂
GREEN HENRY
不會,我們也做得很開心,效果滿可愛的
M 小姐
謝謝!之後也介紹其他人來買
GREEN HENRY
謝謝你~口味上有任何回饋也歡迎隨時跟我們說ㄛ
四吋就是給這種時候的:
一個人想吃蛋糕,不用先揪齊一桌人。
YOUR STORY

想吃一顆蛋糕, 不一定要先找一個大理由。

4 吋適合一個人吃,也適合兩個人分著吃。 想配咖啡、下班犒賞自己,或只是突然想吃鮮奶油蛋糕,都可以討論當週能做的口味與裝飾。

聊聊你的蛋糕
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