CUSTOM CAKE ARCHIVE
NO. 0007

把櫻花的香氣， 一層一層藏進蛋糕。

「櫻雪」是綠亨利想把春天做成味道的一顆蛋糕。 從帶著淡淡花香的櫻花蛋糕體開始， 夾進櫻花豆沙奶油、日本白桃果醬與青梅羊羹， 讓花香、果香與清亮酸甜一層一層展開。 外表只留淡淡粉白與一朵櫻花，把更多驚喜藏在切開之後。

GREEN HENRY BAKING MADE BY HEART
綠亨利招牌櫻雪櫻花蛋糕作品 No.0007
Taipei, Taiwan
No. 0007
CATEGORY｜作品類別
Signature Selection
CREATION｜作品
Sakura Snow Cake 櫻雪｜櫻花白桃青梅蛋糕
FLAVOR NOTES｜風味筆記
櫻花蛋糕體、櫻花豆沙奶油、日本白桃果醬與青梅羊羹， 花香柔和，果香清亮，酸甜層次細緻。
STYLE｜風格
Floral Minimalism
2026-04-30
GREEN HENRY · CUSTOM CAKE ARCHIVE · 0007
FLAVOR NOTES

櫻花的香，
遇上白桃與青梅的
清亮酸甜。

蛋糕體帶著柔和櫻花香氣， 搭配中澤乳霜與櫻花豆沙奶油，讓花香細緻、不顯厚重。

中間再藏入日本白桃果醬與青梅羊羹， 白桃的甜潤接上青梅的微酸， 把櫻花香拉得更明亮，也讓每一口都有不同層次。

櫻花蛋糕體   ·   櫻花豆沙奶油   ·   日本白桃果醬   ·   青梅羊羹
AFTER THE CELEBRATION

後來，我們收到了
關於櫻雪的訊息。

CUSTOMER
口味很香，我媽很喜歡， 她說有櫻花的味道。
我妹也說很香，鮮奶油很好吃。
GREEN HENRY
這個蛋糕的 concept 就是櫻花。
中間夾的是櫻花豆沙奶油、 日本白桃果醬和青梅羊羹， 蛋糕體也是櫻花口味。
CUSTOMER
哦是櫻花喔，我們都說是玫瑰花的香味。
就是很讚，絕對是獨一無二的。
白桃果醬味好吃。
「很香，而且是獨一無二的。」
櫻雪想留下的，是春天的味道。
YOUR STORY

下一個值得慶祝的日子， 想做成什麼樣的蛋糕？

不需要先把所有細節想好。 告訴我們是為了誰、什麼時候要， 還有你心裡大概的蛋糕樣子，就可以開始。

聊聊你的蛋糕
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