同一款芒雪，也能換一種樣子。

Vivian 訂了芒雪蛋糕來慶生。芒果醬自然流下，搭配芒果、白巧克力，同款蛋糕，也能有不同的樣子。

GREEN HENRY BAKING MADE BY HEART

Taipei, Taiwan

No. 0011

CATEGORY｜作品類別

Signature Customization

CREATION｜作品

Mango Snow · Thick-Cut Mango Variation 芒雪｜厚切夏雪芒果版本

FLAVOR NOTES｜風味筆記

柔軟蛋糕搭配厚切夏雪芒果，果肉飽滿多汁；少量檸檬汁收住甜感，讓整體更清爽。

STYLE｜風格

Minimal Mango Drip

2026-08-02

GREEN HENRY · CUSTOM CAKE ARCHIVE · 0011

FLAVOR NOTES

厚切芒果的爽感，
和輕盈鮮奶油，
有輕有重，更加美味。

夏雪芒果本身走的是清香路線，搭一點檸檬汁，能讓芒果香味更乾淨。

這一版上下兩層都放了厚切芒果，一口咬下，可以更直接吃到飽滿果肉。

柔軟蛋糕 · 厚切夏雪芒果 · 微量檸檬汁

AFTER THE TASTING

GREEN HENRY

上下兩層芒果厚片真的厚重了點，蛋糕有被壓到…… 上層應該薄一點比較平衡。

VIVIAN

但是厚厚的芒果片很好吃耶🤣

GREEN HENRY

😆哈哈，看來不是芒果要變薄，是蛋糕體要厚一點了。

VIVIAN

對啦對啦🤣

本來在討論是不是芒果切薄一點，
結論卻是：那蛋糕體做厚一點好了（笑）。

YOUR STORY

可依照場合與喜好變換不同造型。告訴我們你喜歡的感覺，一起把夏雪芒果做成屬於你的版本。

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