CUSTOM CAKE ARCHIVE
NO. 0019

白櫻桃的甜, 留給生日這天。

這次是替林小姐準備的生日蛋糕。 她希望整體看起來乾淨、奶油順口,也想讓水果本身成為主角。 所以我們以香草戚風為底,搭配鮮奶油與白櫻桃, 做成一顆細緻、清爽,但又很有生日感的蛋糕。

GREEN HENRY BAKING MADE BY HEART
綠亨利白櫻桃奶油蛋糕作品 No.0019
Taipei, Taiwan
No. 0019
OCCASION|今天的理由
Birthday
CREATION|作品
White Cherry Fresh Cream Cake 白櫻桃奶油蛋糕(香草戚風)
FLAVOR NOTES|風味筆記
香草戚風搭配鮮奶油與白櫻桃, 果肉清甜細緻,奶香柔和,整體乾淨不膩。
STYLE|風格
Fresh Cream Birthday Cake
GREEN HENRY · CUSTOM CAKE ARCHIVE · 0019
FLAVOR NOTES

白櫻桃的甜,
不是很張揚,
但會讓人記住。

香草戚風把口感撐得柔軟, 白櫻桃的甜感比常見紅櫻桃更細緻, 甜裡還帶一點脆口, 和奶油一起吃很剛好!

這類水果本身很有個性, 不需要太多額外複雜調味。 整顆蛋糕的安排也都盡量簡單, 讓蛋糕能吃到水果原味。

香草戚風   ·   白櫻桃鮮奶油   ·   清甜細緻
AFTER THE FIRST BITE

生日過後,
我們收到了回饋。

GREEN HENRY
生日快樂~蛋糕還 OK 嗎? 口味上有什麼建議都可以再跟我們說!
林小姐
那個櫻桃顏色很特別,而且很好吃耶, 是什麼品種?
GREEN HENRY
那個是白櫻桃, 吃起來會比平常比較常見的紅櫻桃更甜一點, 口感也更細。
林小姐
第一次聽到白櫻桃, 是我孤陋寡聞哈, 真的很好吃。
生日蛋糕不一定要很複雜,
只要把喜歡的水果放進去,就很有記憶點。
YOUR STORY

如果你也想做一顆, 把喜歡的水果放進生日裡。

不論你想做的是奶油蛋糕、季節水果蛋糕, 或是希望整體簡單一點、細緻一點, 都可以先和我們聊聊。 把你想要的味道說出來,剩下就交給綠亨利完成。

聊聊你的蛋糕
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